Ricettario


Per la torta 6 uova, 250 g di zucchero, 200 g di Pistacchio granella, 1 bustina di lievito per dolci Sale q.b. Per la farcia 250 ml di panna per dolci 125 g mascarpone 1 cucchiaio di Miel...

1 Cavolfiore 1 cucchiaio di Capperi al sale 100 g. olive nere Origano secco q.b. Olio con cipolla q.b. Aceto di vino bianco q.b. Sale q.b....

4 fette di pesce spada tagliato sottile 1 arancia 30 gr. di uvetta sultanina 50 gr. di granella di pistacchio 80 gr. di mollica di pane 40 gr. di pangrattato 1 bicchiere di Vena Aetna Bianco O...

600 gr. Pesce spada 300 gr. Fave fresche 1 cucchiaio di Pesto di finocchietto 1 Cipolla Farina q.b. Acqua q.b. Olio extra vergine di oliva q.b. Sale q.b. Peperoncino tritato q.b. ...

1 rotolo di pasta sfoglia 150 gr. passata di pomodoro 2 cucchiai di Patè di pomodoro Rosmarino qb Sale qb...

4 pomodori 8 olive nere 4 cucchiai pan grattato 2 fette di pancarrè 2 cucchiai di pecorino grattugiato 4 filetti di acciughe uvetta qb capperi qb aglio secco qb origano secco qb olio extra...

500 gr. Riso (semi fino) 250 gr. Farina tipo “00” 400 gr. Miele d’Arancio 20 gr. di lievito di birra 1 bicchiere di latte 1 arancia Cannella in polvere q.b. Sale q.b. Olio per friggere q...

3 Cipolle bianche grosse (tipo Giarratana) Pangrattato q.b. Parmigiano grattugiato q.b. Olio al Limone q.b. Origano secco q.b. Peperoncino tritato q.b. Sale q.b. ...

8 fusi di pollo 150 gr. di Yogurt greco un cucchiaino di Patè di Peperoncino un cucchiaio di Miele di Melata curry q.b. sale q.b....

6 uova 2 cucchiai di latte 1 cucchiaio di parmigiano 80 gr di formaggio spalmabile 70 gr di prosciutto cotto Paté di Pomodoro secco Olive Tirabaci rucola q.b. origano secco q.b. peperoncin...

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