Stranizza d’Amuri – Orange 2024

€22,00

STRANIZZA D’AMURI

ORANGE – IGP Terre Siciliane

Vitigni: Carricante 100%

Allevamento: alberello su filare.

Età dei vigneti: 15 anni circa.

Zona di produzione: versante Est dell’Etna, nei pressi di Zafferana Etnea.

Altitudine: 550 m s.l.m.

Clima: di collina affacciata sul mare con notevoli sbalzi di temperatura tra giorno e notte.

Terreno: vulcanico sabbioso, ricco di sali minerali.

Densità di impianto: 6.000 piante per ettaro.

Resa per ettaro: 60 Ql.

Vinificazione: vendemmia a fine settembre. Le uve vengono diraspate e pigiate delicatamente. Fermentazione con le bucce a 16/18 °C. con ripetute follature per circa 3 settimane. A fine fermentazione si prosegue alla pressatura e stoccaggio fino all’imbottigliamento.

Affinamento: 6 mesi in acciaio con fecce nobili.

Colore: arancione pallido con riflessi dorati.

Odore: zagara, fiori gialli maturi e secchi, erbe aromatiche e frutta esotica molto matura, note affumicate e foglia di the.

Sapore: secco, con bilanciata freschezza e sapidità ma un inaspettato tannino che avvolge e richiama al sorso.

Gradazione alcolica: 12 % vol.

Abbinamenti: si abbina a formaggi stagionati, fritturine delicate e zuppe di pesce.

Temp. di servizio: 12-14 °C.

Resp. produzione: Leonardo La Corte

Bottiglie prodotte: circa 1.200 / anno.

Bottiglia: bottiglia Renana Nouvelle  (8,1 x 32,8 cm) in vetro scuro, alta protezione AG. Bottiglia da 75 cl.

Tappo: raso bocca, ecosostenibile, in biopolimero da canna da zucchero, zero carbon footprint impact, Nomacorc SelectGreen100. 44 x 24 mm.

Etichetta: in doppia lingua e codice a barre. In carta riciclata.